音と紅茶の時間

音楽と恋の話、想い出話、今の心模様に、紅茶を添えて。

アッサムでミルクティー

ようやく少し、涼しくなってきましたね。

夏は、ダージリンばかりだった私ですが
秋になると、私が飲みたくなるのは
アッサムを煮出して作った、ロイヤルミルクティー。

アッサム茶葉の特徴は、色が濃く鮮やかで、
ミルクを入れても、きれいな色が楽しめる水色と
「芋っぽい」と表現されることの多い
こっくりとした、ほのかな甘みのある味わいです。

これが、バターや小麦粉、お砂糖で作った
秋のお菓子に、ぴったりなんです♪

ロイヤルミルクティーや、スパイスと一緒に煮出して作る
チャイにおすすめなのが、
CTC(Crush・Tear・Curl=潰して裂いて丸める)製法で
作られた茶葉です。

今年も、ハティマラ茶園のアッサムCTCが入荷してますよ。

*****

後からミルクを入れて楽しむときは、フルリーフもおすすめ。

ゴールデンティップがたっぷり入った
2012年セカンドフラッシュ・ダフラティン茶園FTGFOP
も入荷してますね。

ざくざく気楽に飲みたい方には、メッシュの三角ティーバックの
ミルクティー系ティーバッグ福袋を。
(販売期間 2012年09月21日10時00分~09月23日23時59分)
今だけ通常価格のほぼ半額です。

今日を含め、三日間だけの福袋なので、ご注意を!

◆インド紅茶専門店 シルバーポット
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『小さい秋見つけた』
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・募集期間:2012//9/18(火)~9/23(日)
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・発表:2012/9/25(火)

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